DUKAN 2 Η νέα αυτή δίαιτα των διασήμων αλλά και χιλιάδων άλλων φανατικών που θέλουν να χάσουν γρήγορα βάρος… Ποια είναι τα μυστικά της και τι διαφορές έχει όμως από την αρχική κλασσική Dukan;;
Η Dukan 2 απευθύνεται σε ανθρώπους που θέλουν να χάσουν μέχρι περίπου 20 κιλά και διαφέρει πολύ από την πρώτη δίαιτα, γιατί δεν χωρίζεται σε φάσεις αλλά αλλάζει καθημερινά σε διάστημα 7 ημερών. Στην απεικόνισή της, θα λέγαμε, ότι μοιάζει με σκάλα, στην οποία κάθε μέρα προστίθεται και κάτι. Βέβαια, δεν διαρκεί μόνο 7 μέρες, αλλά όσο χρειάζεται μέχρι να χάσεις τα περιττά κιλά, με τον Dukan να υποστηρίζει ότι η απώλεια κυμαίνεται γύρω στο 1-2 κιλά την εβδομάδα. Ας δούμε, λοιπόν, τα σκαλοπάτια αυτής της διατροφικής σκάλας:
1η Μέρα:
Καθαρή πρωτεΐνη χωρίς περιορισμό στην ποσότητα (όπως στη φάση της επίθεσης) Πέρα από την πρωτεΐνη επιτρέπονται και τα καρυκεύματα. (ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΑ 2 λίτρα νερό και 20 λεπτά περπάτημα)
2η Μέρα :
Πρωτεΐνη και λαχανικά, χωρίς περιορισμό στην ποσότητα (όπως στη φάση της πλεύσης) όποια στιγμή θέλετε μέσα στη μέρα, καλό είναι να κάνετε τουλάχιστον 4 γεύματα και ΠΡΟΣΟΧΗ στo dressing των λαχανικών. (ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΑ 2 λίτρα νερό και 20 λεπτά περπάτημα)
3η Μέρα:
Προσθέτεις στα παραπάνω και 1 φρούτο. ΠΡΟΣΟΧΗ στο φρούτο, όχι μπανάνα, σταφύλι και αποξηραμένα φρούτα.. Τα φρούτα θα πρέπει να είναι όσο πιο άγουρα γίνετε.(ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΑ 2 λίτρα νερό και 20 λεπτά περπάτημα).
4η Μέρα:
Προσθέτεις στα παραπάνω και 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης ή 2 παξιμαδάκια ολικής ή 2 κριτσίνια ολικής αλέσεως. .(ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΑ 2 λίτρα νερό το λιγότερο και το περπάτημα αυξάνετε στα 30 λεπτά).
5η Μέρα (Μέρα Σταθεροποίησης) :
Προσθέτεις στα παραπάνω και 40γρ. σκληρό τυρί, ως 50% λιπαρά. .(ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΑ 2 λίτρα νερό το λιγότερο και το περπάτημα στα 30 λεπτά).
6η Μέρα (Μέρα χαλάρωσης) :
Προσθέτεις στα παραπάνω και αμυλούχες τροφές (π.χ. 200γρ. φασόλια, φακές, ζυμαρικά ή κινεί, 170γρ. καστανό ρύζι ή 150γρ. λευκό ρύζι, 140γρ. πατάτα ψητή). Προσοχή στην ποσότητα των αμυλούχων γευμάτων, δεν είναι απεριόριστα όπως η πρωτεΐνη. .(ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΑ 2 λίτρα νερό το λιγότερο και το περπάτημα αυξάνετε στα 60 λεπτά).
7η Μέρα (Μέρα Ανταμοιβής) :
Ελεύθερο γεύμα!
Μπορούμε να προσθέσουμε 1-2 ποτήρια κρασί ή ένα παγωτό ή ½ σοκολάτα κ.α. Προσοχή όχι και μεσημέρι και βράδυ ελευθέρα. .(ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΑ 2 λίτρα νερό το λιγότερο και το παραμένει στα 60 λεπτά).
Έτσι επαναλαμβάνονται οι μέρες έως ότου φτάσουμε στα επιθυμητά κιλά μας με μια απώλεια βάρους μεταξύ 1-2 κιλά την εβδομάδα!!!
Πολύ σημαντική βεβαία μετά είναι η φάση της σταθεροποίησης… Εάν δεν γίνει σωστά (και ο περισσότερος κόσμος ΔΕΝ την κάνει σωστά !!!) με αποτέλεσμα πολλά από τα κιλά που έχασε να τα ξαναβάλει ή και όλα. Εδώ σε αυτό το κομμάτι αλλά και στην αρχική φάση της δίαιτας η συμμετοχή του Βελονισμού και του Ωτοβελονισμού είναι εξαιρετικά χρήσιμη ώστε η απώλεια των κιλών να είναι οριστική και να μην τα ξαναπάρουμε…..
Ας δουμε αναλυτικα ομως το είδος των τροφών που επιτρέπονται σε κάθε σταδιο
1Η ΜΕΡΑ Επιτρέπονται τα εξής:
Οι επιτρεπόμενες τροφές της Δευτέρας
- Άπαχο κρέας: μοσχάρι και βοδινό(εκτός από σπαλομπριζόλες και τα πολύ λιπαρά κομμάτια) μαγειρεμένα στο γκριλ, ψητά ή στον φούρνο και χωρίς λιπαρές ουσίες.
- Τα εντόσθια: Συκώτι, νεφρά, μοσχαρίσια ή βοδινή γλώσσα(μόνο την άκρη).
- Όλα τα ψάρια, λιπαρά, άπαχα, κυανά, ωμά ή μαγειρεμένα.
- Όλα τα θαλασσινά (όστρακα και μαλάκια)
- Όλα τα πουλερικά (χωρίς πέτσα), εκτός από την πάπια και τη χήνα.
- Όλα τα ζαμπόν με χαμηλά λιπαρά (από γαλοπούλα, κοτόπουλο και χοιρινό).
- Τα αυγά.
- Οι φυτικές Πρωτεΐνες.
- Τα γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς λιπαρά.
- Τουλάχιστον 1,5 λίτρο νερό.
- Μία γαλέτα από πίτουρο βρώμης ή 1,5 κ.σ. πίτουρο βρώμης σε γάλα, γιαούρτι ή άλλο γαλακτοκομικό.
- Το κόντζακ
- Υποχρεωτικά 20λεπτά περπάτημα την ημέρα.
- Τα πρόσθετα: καφές, τσάι, αφεψήματα, πράσινο τσάι με πιπέρι Καγιέν, ξίδι, αρωματικά, μυρωδικά, μπαχαρικά, αγγουράκια τουρσί, λεμόνι(όχι χυμός), αλάτι και μουστάρδα με μέτρο.
Και ΤΙΠΟΤΑ ΑΛΛΟ.
2η Μέρα:
Οι επιτρεπόμενες τροφές της Τρίτης.
Όλες οι πρωτεΐνες της 1ης μέρας και επιπρόσθετα τα εξής λαχανικά βραστά ψητά ή στον ατμό:
αγκινάρες, σπαράγγια, μελιτζάνες, μπρόκολο, λευκό και κόκκινο λάχανο, κουνουπίδι, κράμβη, λαχανάκια Βρυξελλών, σέλερι, αγγούρι, μάραθο, μανιτάρια, κρεμμύδια, πιπεριές, κολοκύθια, ραδίκια, μαρούλι, σπανάκι, τομάτες. Περιστασιακά μπορείτε να τρώτε και καρότα ή παντζάρια, αλλά επειδή περιέχουν αρκετό άμυλο, μην τα καταναλώνετε σε κάθε γεύμα.
- Τα πρόσθετα: καφές, τσάι, αφεψήματα, πράσινο τσάι με πιπέρι Καγιέν, ξίδι, αρωματικά, μυρωδικά, μπαχαρικά, αγγουράκια τουρσί, λεμόνι(όχι χυμός), αλάτι και μουστάρδα με μέτρο.Όλα τα λαχανικά, μαγειρεμένα ή ωμά.
Και ΤΙΠΟΤΑ ΑΛΛΟ.
3η Μέρα
Όλες οι πρωτεΐνες και τα λαχανικά της 1ης και 2ης μέρας και επιπρόσθετα όλα τα φρούτα
ΠΡΟΣΟΧΗ !!!
Εξαιρούνται μπανάνα, σταφύλι, λωτοί, σύκα και αποξηραμένα φρούτα..
4η Μέρα
Επιτρέπονται όλα της 1ης 2ης και 3ης ημέρας όπως τα έχουμε αναφέρει και επιπρόσθετα 2 φέτες πιτυρούχο ψωμί ή ψωμί ολικής άλεσης ή ψωμί Ζέας ή Εσσαίων ή 2 παξημαδακια ολικής ή 2 κριτσίνια ολικής ή μια χούφτα κρουτον ολικής στην σαλάτα μας
5η Μέρα
Επιτρέπονται όλα της 1ης 2ης 3ης και 4ης ημέρας όπως τα έχουμε αναφέρει και επιπρόσθετα 60 γραμ. τυρί λευκό ή κίτρινο της προτιμήσεως σας κάτω όμως από 40% λιπαρά.
6η Μέρα
Επιτρέπονται όλα της 1ης 2ης 3ης 4ης και 5ης και ημέρας όπως τα έχουμε αναφέρει και επιπρόσθετα μία μερίδα αμυλούχας τροφής.
Η αμυλούχος τροφή μπορεί να είναι 1 ½ φλ από φακές, φασόλια, ρεβίθια, κινεί, ζυμαρικά αλ ντέντε ή καλά βρασμένα, ολόκληρο καλαμπόκι ή κονσέρβα, καστανό ή άσπρο ρύζι, πατάτες ψημένες με φλούδα ή χωρίς ή πουρέ ,γλυκοπατάτα κ.α
7η Μέρα Επιτρέπονται όλα της 1ης 2ης 3ης 4ης 5ης 6ης ημέρας όπως τα έχουμε αναφέρει και επιπρόσθετα ένα επιδόρπιο και 1 ποτήρι λευκό κατά προτίμηση κρασί..
Το επιδόρπιο μπορεί να είναι 2 μπάλες παγωτό, 60 γρ σοκολάτας με πάνω από 70% κακάο 1 κομμάτι γλυκό ταψιού, 1 σοκολατοπιτα ή βαφλα με σοκολάτα κ.α
TIPS
- Καλό θα ήταν για εκείνη την ημέρα να ελαττώσουμε ή και να παραλείψουμε κάποιες από τις ποσότητες που μας επιτρέπονται για να μην πάρουμε αχρείαστες επιπλέον θερμίδες…. Για παράδειγμα θα μπορούσαμε να παραλείψουμε την 1 φέτα ψωμί ή το τυρί ή να μειώσουμε στο μισό την μερίδα των αμυλούχων τροφών ή της πρωτεΐνης ΑΛΛΑ όχι να τα καταργήσουμε εντελώς!!!
- Αν κολλησει η ζυγαρια για πανω από 7 ημερες μπορουμε να κανουμε ανα πασαστιγμη την 1η μερα της διαιτας με σκετο πρωτεινη
- Προσθεστε στους χρονους του περπατηματος επιπλεον 10 λεπτα ΟΧΙ όμως παραπανω..
- Ελατε να ενημερωθειτε ή επισκεφτειτε το για να δείτε πως ο Βελονισμος μπορει να σας βοηθειση στην απωλεια και την διατηρηση των κιλων σας!!!
Αφού χάσουμε τα κιλά που θέλουμε πρέπει οπωσδήποτε να κάνουμε την τρίτη φάση.
Η τρίτη φάση της Dukan 2 διαρκεί όσο και της κανονικής Dukan, δηλαδή τα κιλά που χάσαμε επί 11.
Αν χάσαμε 10 κιλά, η τρίτη φάση θα διαρκέσει 10×11=110 μέρες.
Από ‘κει και πέρα χωρίζεται σε 2 μέρη.
Έτσι στο παράδειγμα μας τις πρώτες 55 μέρες τρώμε κάθε μέρα ότι τρώγαμε την Παρασκευή, και προσθέτουμε 1 αμυλούχο και 1 ελεύθερο γεύμα την εβδομάδα. Από την 56η μέρα και μετά, μπορούμε να τρώμε 2 αμυλούχα γεύματα (πχ 1 μερίδα όσπρια και 1 ζυμαρικά) και 2 ελεύθερα την εβδομάδα.
