Όταν δίνουμε ένα διατροφικό συμβουλευτικό πρόγραμμα θα πρέπει πάντα να κοιτάζουμε το άτομο που έχουμε απέναντι μας. Η δουλεία μας δεν είναι μόνο να καταρτίσουμε ένα εβδομαδιαίο πρόγραμμα κάποιων θερμίδων αλλά να ΄΄καταλαβουμε΄΄ τις ανάγκες και την ψυχολογία του ανθρώπου που κάθετε απέναντι μας. Επομένως θα πρέπει να δώσουμε την προσοχή μας σε αυτά που λέει και να φτιάξουμε ένα εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής που θα μπορεί να ακολουθήσει ο πελάτης μας.
Η Φιλοσοφία μας βασίζεται σε 4 βασικές προϋποθέσεις:
1η Η διατροφή θα πρέπει να προσαρμόζεται στις συνήθειες του διαιτώμενου και όχι ο διαιτώμενος στη διατροφή. Μόνο έτσι μπορεί να τηρηθεί ένα διαιτολόγιο ή ένα πρόγραμμα διατροφής μακροπρόθεσμα. Στο γραφείο μας κατανοούμε απόλυτα ότι κάθε οργανισμός είναι μοναδικός και γι’ αυτό γίνεται κατάρτιση εξατομικευμένου διαιτολογίου για κάθε περίπτωση κατόπιν συνεκτίμησης και άλλων τυχών συνυπαρχουσών παθήσεων.
2η Δεν υπάρχουν τροφές που παχαίνουν ή αδυνατίζουν. Ο λάθος συνδυασμός τους, οι ώρες της ημέρας και οι υπερβολικές ποσότητες είναι αυτές που κάνουν την διαφορά.
3η ΔΕΝ υπάρχει φαγητό που απαγορεύεται σε μια διατροφή εκτός κι αν υπάρχει συγκεκριμένο πρόβλημα υγείας. Τέρμα λοιπόν η ενοχική συμπεριφορά και οι στερήσεις! Δε υπάρχει τρόφιμο που δεν μπορούμε να εντάξουμε στη διατροφή σας. Απλά ζητήστε το!
4η Επενδύουμε στην διατροφική σας εκπαίδευση ! Για να επιτευχθεί η τροποποίηση της διατροφικής συμπεριφοράς του ατόμου είναι πολύ σημαντικό να συμμετέχει συνειδητά στη διαδικασία μεταβολής του βάρους του.. Για το λόγο αυτό δίδεται ιδιαίτερη έμφαση στην εκπαίδευση του ατόμου – μέσω συμβουλευτικής διατροφικής παρέμβασης – ώστε να αποκτά συνείδηση του σωστού τρόπου διατροφής και της σωστής διατροφικής συμπεριφοράς. Μόνο έτσι καθίσταται εφικτή η επίτευξη του επιθυμητού αποτελέσματος καθώς και η διατήρηση αυτού, αφού το άτομο ξέρει πώς να τρέφεται ακόμα και μετά το τέλος της δίαιτας!
Επομένως ΜΟΝΟ η αλλαγή της διατροφικής μας συμπεριφοράς και η εξατομίκευση μπορούν να συμβάλουν στην διατήρηση του ιδανικού μας βάρους για μακρό χρονικό διάστημα και όχι η φιλοσοφία του μετρήματος των θερμίδων που μας κρατεί μέσα στην στέρηση και στον φόβο.